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    高价,还高量!这样的产品是怎么卖的?

    信息发布者:张树谋
    2017-02-01 20:15:42   转载

    高价,还高量!这样的产品是怎么卖的?

    还记得几年前褚橙、柳桃、潘苹果……销售的风风火火吗?

    为啥有的人产品卖得又贵又多,而你的却卖不出去?

    有人说,因为质量好;有人说,因为有渠道;还有人说,因为有名人。都不准确,真正的核心是——品牌!所以合作社的农产品要想有高附加值,必须有品牌。


    一个合作社从诞生开始,就面临如何打造品牌的问题,而当一个合作社做大的时候,往往面临品牌如何保持活力以及持续发展的问题。但是品牌这个词,不是每个合作社都能将其理解透、做透,并且也没有唯一正确的答案。


    然而,我们现在谈农产品品牌,真的是凤毛麟角,少的可怜,农产品品牌被奉为标杆的并不多,因为农产品品牌的意识、能力、理论、方法和工具都还有很多欠缺,存在很多误区。


    品牌到底是谁的?


    很多合作社存在的一个现象是,理事长认为品牌是自己的,因此往往给品牌赋予一些类似“全国第一”、“大”、“强”、“王”之类的核心诉求,用完全个人主义的色彩来建设品牌,与消费者利益点毫无关系。

    作为品牌的管理者,貌似用这些概念将自己的竞争力都表达了,但是,在消费者的心目中,它却并不见得是真正吸引人。所以,“品牌是谁的”一定是合作社要换位思考的。事实上,品牌永远是属于消费者的,因为品牌不仅要追求市场份额,更重要的是追求消费者的份额,消费者份额靠的是对心理的争夺,而不仅仅是对货架的争夺。


    品牌到底有多重要?

    品牌带来品牌溢价,即附加值。可口可乐前董事长伍德鲁夫有一句名言:“假如我的工厂被大火毁灭,假如遭遇到世界金融风暴,但只要有可口可乐的品牌,第二天我又将重新站起。”当产品陷入同质化的竞争,驱动消费者的消费核心是品牌价值。中国农产品市场有品类无品牌,比如茶叶,比如农产品深加工领域,这些领域稍微重视品牌就能获得成功。看看现在德清源、咯咯哒等品牌在超市销售的火爆,就会发现品牌带来的附加值有多大。

    但与此同时,合作社一定要认识到,品牌绝不等同于产品,消费者的认知才是事实。不是产品做得有多好,而是消费者感受到你的产品是什么,消费者头脑中的印象和事实一样重要。因此,品牌关键是要提供足够的可感知的消费者利益,要关注消费者的心理,有时候,感性的价值感知比理性的感知更加重要。


    究竟该如何认识品牌?

    品牌对于很多消费者是一种场景特定的符号、流行和文化。例如,神户牛肉可以卖到黄金一样贵,原因就是它抓住了一个消费族群对于一种符号的追求。很多品牌都因为制造了流行而受到消费者的欢迎,因此做品牌就是要引领一种生活方式。

    与此同时,品牌消费也是一场消费阶层的潮流争斗。除去社会地位的研判,很多人是通过一个人的品位和格调来判断他所属的社会阶层。阶层是一系列细微事物的组合,因此每个阶层的消费者都希望和别人不同。领潮消费者的“求异”,与赶潮消费者的“求同”,让品牌成为消费阶层的一种斗争和博弈,品牌需要给消费者画像,品牌也需要消费者做族群的区隔,因此一个品牌如果不能准确地和某个族群捆绑在一起,就很难有忠诚顾客,这也可以叫粉丝经济。



    什么样的品牌才是好品牌?

    做广告,可以打造知名度,依靠事件营销,可以让品牌一夜成名,但是知名度仅仅是开始,品牌知名和品牌好感是两回事。所以农产品的品质要坚持。

    这领域有个最简单的公式:高知名度+低美誉度=臭名昭著。因此合作社要珍惜品牌的每一根羽毛,要重视品牌输出的每一条内容,不要为了搏出位而忽视品牌深度的传播和建设。品牌很容易借助各种传播平台一夜成名,但是实现可持续发展,却是一项需要长期努力的工作。


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